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Brombeeren und Pflaume verbinden sich mit Noten von Unterholz
Der 2022er zeigt die klassische Charmes-Verfuehrung
Finesse und Struktur optimal herauszuarbeiten
Hervorragend zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
Mit fünf Jahren auf der Flasche zeigt der 2020er nun seine erste Reife
Finca Pronamala Gusto & Motion Cava Brut DO cidre Brombeeren und Pflaume verbinden sichSant Sadurn dAnoia ist die Hauptstadt des Cava in diesem Ort im Peneds sitzt der Groteil der Huser, die den spanischen Schaumwein gro gemacht haben. Finca Pronamala arbeitet dort mit dem klassischen Dreiklang der Region: Macabeau zur Hlfte, Xarello zu dreiig, Parellada zu zwanzig Prozent. Die Reben stehen auf Kalkstein mit Tonanteil, einem Boden, der Wasser hlt und den Trauben trotz der Sommerhitze Frische lsst. Genau darauf kommt es an, denn die
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