Das große DDR-Wurstbuch Hemden Persönliche Erlebnisse zwischen Anpassung und

Persönliche Erlebnisse zwischen Anpassung und Fremdheit

Felder für Beschuss

Von Brot aus dem Feuer über Roastbeef aus der Asche bis zu Gerichten nach Gaucho-Art bietet das Buch zahlreiche Ideen für rustikale Outdoor-Gerichte und gemeinschaftliche Kocherlebnisse in der Natur

auf den Spuren der Jaguare in das brasilianische Pantanal und zu Pferd durch die Bergwelt Kirgisiens

Technische und gestalterische Besonderheiten

Das große DDR-Wurstbuch Hemden Persönliche Erlebnisse zwischen Anpassung undDas groe DDR Wurstbuch Ruchern, Wursten, Pkeln von Peggy Triegel versammelt eine umfangreiche Auswahl traditioneller Wurst und Schinkenrezepte aus der ehemaligen DDR und vermittelt praxisnah die handwerkliche Herstellung im eigenen Haushalt. Die Fleischermeisterin zeigt Schritt fr Schritt, wie aus einfachen Zutaten klassische Wurstwaren entstehen. Im Mittelpunkt stehen 100 erprobte Rezepte fr Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Slze, Salami und zahlreiche