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"The top white 2023 El Val comes from one of the coolest places in Valtuille with vines regrafted to old-clone Godello
sämigen Note
jeweils 20% Arcos Spontangärung im Stahltank mit 30% „full cluster“
Reifung auf der Hefe in französischen und österreichischen Fässern
Er ist dem Jahr 2017 einen Schritt voraus
Celler Del Roure Parotet 2015 Roséwein "The top white 2023 ElCeller Del Roure, Parotet 2015 Moixent, D. O. Valencia, Spanien 60% Mand, 30% Monastrell und 10% diverse lokale Trauben Spontangrung im Stahltank, 14 Monate Reifung in der 2500 l Amphore Parker 92+ Punkte 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite "The 2015 Parotet is a blend of 60% Mand, 30% Monastrell and 10% Arcos. These old style reds fermented in stainless steel with indigenous yeasts, followed by malolactic and 14 months in 2,600 liter buried amphorae.
US$ 150.00
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