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Die „Aus den Lagen“ Serie
verändert und Weine mit viel Fruchtreinheit und seidigen Tanninen geschaffen hat
DEKANTIEREN: kann man machen
WINZER: Mesquida Mora
Dazu gesellen sich unaufdringliche Frucht- und Blütenaromen
Vignaverde Sicilia Grillo DOC 2025 Marco de Bartoli Ribera del Duero Die „Aus den Lagen“ SerieWarum wir ihn lieben? Der Vignaverde ist Marco de Bartolis Einstiegs Grillo. Die Trauben dafr stehen in der 1996 gepflanzten Contrada Samperi bei Marsala unweit des Meeres in einer Senke unterhalb des Meeresspiegels. Sie werden frh von Hand gelesen, oft beginnt die Lese fr den Vignaverde bereits in der dritten August Woche. Die Vergrung des Presssaftes erfolgt spontan mit wilden Hefen im Stahltank, wo der Wein bis zur Fllung sechs Monate auf der
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