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Der Farbton passt perfekt zu intensiveren Nuancen wie Olive oder dem eleganten New White
Ein intellektueller Weißwein — zu Austern
Ob für Wände oder Möbel
dazu Balsamisches und der Ton eingemachter Früchte samt Dörrpflaume
doch er trägt weiter: Antipasti
Enate DO Crianza 2021 portugieser Der Farbton passt perfekt zuCrianza ist in Spanien keine Stilfrage, sondern eine Zeitangabe: ein Wein, der vor dem Verkauf im Fass und in der Flasche gereift ist. Enate fllt diese Vorgabe im Somontano mit einer Mischung, die man weiter sdlich seltener findet 70 Prozent Tempranillo, dazu 30 Prozent Cabernet Sauvignon. Die spanische Leitsorte liefert Frucht und Weichheit, die franzsische das Gerst. Die Weinberge bei Salas Bajas liegen auf Bden, in denen Ton, Sand und Kalk
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