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Die Weinbereitung der geernteten Trauben erfolgt in Edelstahl mit langer Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad
der aus den Gebieten des Oltrepò Pavese stammt und nach den Produktionsregeln des Metodo Classico mindestens 42 Monate auf der Hefe in der Flasche bleibt
die sich während des Ausbaus im Holz entwickeln
bevor er in den Handel kommt
Er ist ein wunderbarer Schaumwein für den Aperitif
venezia giulia rosso igt pignoli 2013 radikon 1l 135709 W4447_sconto20 Die Weinbereitung der geernteten TraubenGranatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, edel und elegant. Er bietet eine breite und reiche Palette von Nuancen, die kein anderer Wein bieten kann. Die Nase erinnert an Noten von getrockneten und berreifen Pflaumen, gefolgt von Anklngen an Nocino, bittere Kruter und Kaffee. Der Geschmack ist nchtern und raffiniert, getragen von reifen und kandierten Frchten und Gewrzen wie Kardamom und Pfeffer. Regal Tannin Textur und lange Persistenz. Der
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