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wie beeindruckend komplex Dessertweine aus Südfrankreich sein können
die vom Kies der Médoc-Terrassen und dem Einfluss der Gironde geprägt ist
doch der Stil bleibt bewusst eigenständig
sowohl Weiß-
Würze und Eleganz
2021 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Westindische Inseln und Mittelamerika wie beeindruckend komplex Dessertweine ausSylvain besitzt 0,39 Hektar des Premier Cru Champs Gains. Die Reben sind ziemlich alt, etwa 60 Jahre alt, und bringen einen Wein hervor, der recht vollmundig ist und eine solide mineralische Struktur hat. Es ist einer der schnsten Chassagnes in Morey. Das Aroma des Weins ist Rosmarin, Harz und etwas Zitrusfrucht. Bemerkenswert frisch, cremig, schn komplex am Gaumen und mit einem berzeugend langen Nachgeschmack. Sylvain Morey entstammt einer Familie,
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