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Der Abgang wirkt lang
dazu Tabak
und reift laut Angabe rund 36 Monate auf der Hefe
leicht kräuterigen Linie
Dicht trockener Wein mit einem frischen und sehr kraftvollen Auftakt
2006 Champagne André Clouet Bouzy Grand Cru Le Clos Jerez Der Abgang wirkt langAndr Clouet grndete das Champagnerhaus 1741. Heute ist Jean Franois Clouet fr 7 Hektar Weinberge verantwortlich, die in den Grand Cru Drfern Bouzy und Ambonnay liegen. In seinen Grand Cru Weinbergen sind hauptschlich Pinot Noir Reben angepflanzt. Alle seine Champagner reifen mindestens 4 Jahre in den unterirdischen Kellern, bevor sie auf den Markt kommen. Jean Franois arbeitet vllig natrlich durch manuelle Ernte, keine Bewsserung, so wenig Pestizide
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