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REBSORTE: Weißburgunder
Honig und Honigwaben tragen zu seinem bereits komplexen Bouquet bei
Wer es milder mag
07130 Cornas / Frankreich
Loreto und Mompellini
Out of the dark Blaufränkisch 2023 Spiegelau REBSORTE: WeißburgunderWarum wir ihn lieben? Der Out of the Dark Blaufrnkisch vom Weingut Heinrich ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Der Wein bildet ein Paar mit dem Into the Light White Blaufrnkisch 2022, und mit dem Namen verweist er auf das achte und vorletzte
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