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Lebkuchen und warme Milchschokolade werden von einem frischen Kräuterduft untermalt
Dunkle Beeren
aber sehr gelungene Cuvée
wo ein sehr origineller Geschmack entsteht
Der Ausbau erfolgt während 6 Monaten in französischen Barriques
Obac '23 - 75cl Jahrgang:2023 Lebkuchen und warme Milchschokolade werdenVinifikation Ausbau Maischegrung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Bltenduft und etwas Caramel. Schne Balance von Dichte und nicht zu ppiger Flle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu krftigem Essen passend.