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Das Wagyu-Kugel-Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes
zu je 210 g | 100 % Rindfleisch
Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet
Der T-Knochen setzt all dem noch die Aroma-Krone auf
Steaks und Grillspieße lässt es sich wunderbar verwenden und selbst vor dem Suppentopf besitzt es keinerlei Scheu
Wagyu Hüftsteak BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:200 g Das Wagyu-Kugel-Steak wird aus derPreis je 100g: 12,69 Wagyuhof "Hftsteak" (2 Stk. Pkg.) Das Wagyu Hftsteak findet man am Ende des Rinderrckens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstck und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders fr Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stcke von Hedi Slimane ihr Eigen nennen mchten. Zubereitung: Gerade bei mageren
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