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Schwammerl
Alle Rezepte bestehen ausschließlich aus in der Region anbaubaren Zutaten
Köche und Erinnerungen an die Sommer der Kindheit
die endlich verstehen wollen
die Ledeuils Kochgeheimnisse als kenntnisreichster Liebhaber asiatischer Aromen entdecken wollen
Mexiko vegetarisch: Die grüne Bibel der mexikanischen Küche John Pawson SchwammerlMargarita Carrillo Arronte, seit ber 40 Jahren Botschafterin der mexikanischen Kche und Dozentin am Culinary Institute of America sowie bei Le Cordon Bleu, legt bei Phaidon die pflanzenbasierte Ergnzung zu ihrer Lnderbibel Mexiko Das Kochbuch vor: fast 400 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Mexikos, von Snacks und Streetfood bis zu ausladenden Tellern fr die ganze Familie, grndend auf der reichen Verwendung von Hlsenfrchten, Gemse, Krutern und
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