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Nach gewisser Zeit
edle dunkle Schokolade und dunkles Pflaumenmus verbinden sich mit Toffee
Gratinierte Morcheln und Herbsttrompeten mit Stampfkartoffeln
Thymian und cremiger Polenta
120 Metern in Oestrich gelegen
Duemani Toscana IGT wine Nach gewisser ZeitPeter Mller: Beim Erstschluck tritt der 2015 Duemani Cabernet Franc regelrecht schroff auf. Das wre ich allerdings vor Missbilligung auch, wenn einer meint, mir nach nur zweieinhalb Jahren an den Kragen zu wollen Nach gewisser Zeit, jedoch, ffnen sich diese beiden Hnde. Hochkonzentriert, doch fern von extrakts oder berladen, gibt der Wein sich mit stoffiger Dichte und fleischigem Gerbstoff. Seine engmaschigen Tannine fordern durchaus noch ein wenig
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