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Gewicht : +/– 1
handwerkliches Können und die Herstellung exquisiter Pökelwaren auszeichnet
die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden
Produzent: Simonini
Dieses Olivenöl wird speziell aus 100% Picual-Oliven hergestellt und durch eine mechanische Pressung ohne Hitze gewonnen
Culatello | Hochgeschätzte Schinkensorte fertig vorbereitet | vakuumiert | 3,6 kg Büffel | Bufflonne Gewicht : +/– 1Diese hochgeschtzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafr ausschlielich italienische Schweine verwendet, die unter besonderen Bedingungen aufgezogen wurden. Culatello reift lnger als ein Jahr und entwickelt in dieser Zeit seinen tiefen, reichen und komplexen Geschmack. Die zarte Textur und der geringe Salzgehalt unterscheiden ihn von anderen italienischen Schinken. Der
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