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auch Schmorpfanne)
Er wird ohne Messer geliefert und ist durch ein Baumwolltuch geschützt
sowie zum Filetieren und Tranchieren
4 cm Gewicht 148 g Klingenstahl Kern aus VG Max Stahl mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt Härte 61 +- HCR Griff braunes Pakkaholz aus Walnuss
es werden nur die besten Materialien verwendet
Kochmesser klein - Shun Tim Mälzer Messer zum Filetieren auch Schmorpfanne)Lieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Premier Tim Mlzer Kochmesser ist ein japanisches Kochmesser mit einer leicht nach oben geschwungenen Klinge, das das wiegende Schneiden erleichtert. Es eignet sich wegen seiner Klingenform und seiner Stabilitt hervorragend zum Schneiden und Zerteilen von Gemse und Frchten, aber auch zum Hacken von Krutern und Zwiebeln etc. Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heiem Wasser absplt und mit einem weichen
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