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Zucchini und Auberginen
Eine aromatische Tomaten-Paprika-Sauce und Basmati-Reis mit Fadennudeln runden das Gericht ab
hausgebackene Mini-Brötchen
die eine geschmackvolle Kombination aus feinen Gewürzen und zartem Fleisch schätzen
gegrilltem Fleisch oder als Dip zu warmem Fladenbrot
Mittagsbuffet mit Kafta Teig Zucchini und Auberginenab 15 Personen Buffet Inhalte: Vorspeisen: Muhammara (Vegan P) Walnuss Paprika Paste mit Granatapfelsirup und Olivenl Fattusch (Vegan, G) Gemse der Saison, mit frischer Minze und frittiertem arabischen Brot und einem Hauch von Granatapfelsirup Warme Gerichte Kafta Bi Tahina (S,P) Gehacktes vom Rind mit Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln in Tahina Sauce und Basmati Reis, garniert mit gersteten Mandeln. Bamieh Bi Khodar (Vegan) Okraschoten mit