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Vergoren wurden die Weine im Edelstahl und reifen dann für 3 Jahre auf der Hefe
Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt
Am Gaumen dann mineralisch und Cremig mit deutlicher Salzigkeit
2023 war ein extrem warmes Jahr
Geprägt von einer tertiären Aromenstruktur wie Bienenwachs und Honig
Thunevin-Calvet - 2018 Cuvée Constance rouge Flaschengröße:0.75l Vergoren wurden die Weine im2018 Cuve Constance rouge Die Cuve Constance stammt von den etwas jngeren Rebstcken der Domaine. Die Reben sind bis zu 40 Jahre alt und die Zusammensetzung der Cuve ist 50% Grenache, 30% Syrah und 30% Carignan. Diese wachsen auf von Schiefer geprgten Bden. Die Lese findet von Hand statt und danach reifen die Weine fr 18 Monate in Betontanks. Der Wein bietet einen frischen, rotfruchtig geprgten Einstieg ins Sortiment des Weinguts. Elegant und jetzt
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