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wurde das Gut 2002 biodynamisch zertifiziert und gilt als Pionier dieser Arbeitsweise
eine lange Dekantierung ist bei diesem Stil jedoch nicht zwingend notwendig
Das Gut liegt in Bué
Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fisch
um das aromatische Spektrum und die Textur voll zu öffnen
Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Villa Papiano wurde das Gut 2002 biodynamischDomaine Sylvain Dussort steht fr handwerklich geprgte Burgunder mit viel Persnlichkeit und klarer Herkunft. Der Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020 zeigt genau diesen Stil: Pinot Noir mit Tiefe, Frucht und feiner Struktur aus einer Lage zwischen den renommierten Nachbargemeinden Savigny les Beaune und Aloxe Corton. Als kleiner Familienbetrieb mit nur rund 6 Hektar Rebflche arbeitet Dussort sehr detailverliebt und lsst seinem eigenen Stil sprbar Raum.
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