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Desserts mit Schokolade
damit die fruchtigen Aromen erhalten bleiben
Der Wein reift rund ein halbes Jahr in kleinen und grossen Holzfässern
Inhalt: 3 Flaschen à 0
sauberer und trinkiger Dolcetto
Salento Negroamaro IGT "Nero di Velluto" Riserva Olivenöl Desserts mit SchokoladeAusbau Der Schriftsteller G. Palumbo beschrieb die Weinlese im Salento so: Ende September, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Bltter der Negroamaro Reben durchdringen, nehmen die reifsten Trauben eine charakteristische Farbe an, die an schwarzen Samt erinnert." Die Trauben stammen von ber 80 Jahre alten Rebstcken; nur die besten werden von Hand gelesen und dann dreissig Tage in natrlich belfteten Rumen getrocknet. Dabei verlieren sie rund 40 % ihrer