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Der Wein duftet elegant und schön komplex nach Brombeere
fein unterlegt von würzigen Holznoten
mit Aromen von roten Beeren und Kirschen
Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin
Pflaumen und frischer Minze
Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Jumilla Rot Der Wein duftet elegant undVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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