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begleitet von autolytischen Hefearomen
Kir-Yianni Estate
ESSENEMPFEHLUNG: Schweinesulz mit Koriander und rohem Fenchelsalat
mineralischen Hintergrund
Mit ein wenig Luft im Glas tendiert er deutlich zu Noten von Lakritz
Sauvignon Blanc Zieregg 2019 0,375ml Griechenland Weine begleitet von autolytischen HefearomenWarum wir ihn lieben Die Weine der Lage Ried Zieregg sind diejenigen, mit denen das Weingut Tement weltberhmt geworden ist. Zieregg ist die Hauslage der Tements, gelegen auf 330 bis 490 Metern Hhe und geprgt von verschiedenen Kalkvarianten wie Korallenmuschelkalk, Kalkverwitterung und Kalkmergel mit jeweils recht dnnen Lehmauflagen. Das Kleinklima dieser Lage in Verbindung mit den Bden und den mehr als 40 Jahre alten Reben sorgt fr Weine mit hoher und
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