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REBSORTE: Vernatsch
Hier haben die Zacharis Brüder die griechische Malagousia Rebsorte und mit der – man könnte Mutter aller Rebsorten sagen – Gewürztraminer cuvéetiert
ANBAU: biologischer und biodynamischer Anbau
nussig und intensiv würzig
Chateau de Pibarnon
Roditis Alepou 2021 Limniona REBSORTE: VernatschWarum wir ihn lieben? Probieren Sie diesen fantastischen Weiwein aus der Roditis Traube von der Domaine Tatsis, welcher von Weinbergen aus einer Hhe von 800 Metern stammt. Es ist ein natrlicher Wein, d. h. kein Dnger, nur die Verwendung der traubeneigenen Hefezellen, minimale Eingriffe im Keller, keine Filterung, nur Gravitation wie beim Dekantieren eines Jahrgangsportweins vor dem Servieren, wo die Rckstnde in der Flasche bleiben. Anders wie beim