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und die ältesten Chenin-Blanc-Reben stammen aus diesem Jahr
entfaltet es heute vor allem als dekoratives Stück im Landhausstil seine ganze Wirkung
Die feinen
Alte Tempranillo-Reben
oder Beigestich hat
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2021 BIO biowein und die ältesten Chenin-Blanc-Reben stammenOvoide diese Sondercuve von La Soufrandire reift in eifoermigen Betonbehaeltern statt in Holzfaessern. Die Form des Ovoide erzeugt eine natuerliche Konvektionsbewegung, die den Wein staendig mit seiner Feinhefe in Kontakt haelt, ohne dass Batonage noetig waere. Dazu der Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel ein Experiment, das beeindruckende Ergebnisse liefert. Der 2021er zeigt eine besondere Textur, die weder Stahl noch Holz reproduzieren koennen.