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Eine spezielle Mischung aus ausgesuchten Bohnen der besten Gegenden Südamerikas
griffig und aromatisch
Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt
Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in teils neuen und gebrauchten Barriques
Anschliessend erfolgten Assemblage und Abfüllung in die Flaschen
Philipponnat Cuvée 1522 AOC '16 - 75cl Gebinde:6er Karton Eine spezielle Mischung aus ausgesuchtenDegustationsnotiz Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Mandeln, kandierten Zitronenschalen, Birnen und getrockneten Preiselbeeren. Am Gaumen belebend und rein mit den fr das Terroir von Ay typischen wrzigen Noten. Der Abgang ist lang und wrzig, mit Rstaromen und Noten von Pfeffer, Chartreuse und von grnem Tee. Die Cuve wird durch eine achtjhrige Reifezeit auf der Hefe veredelt und behlt ihre ursprngliche Frische. Der Name der Cuve 1522 ist