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Ein Wein für die unkomplizierte Sommerküche — zu Gemüsecurry
Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Domaine E
Der Pinot Noir wächst auf kalksteinreichen Böden am Rand des berühmten Dorfes
die Kanten der Kassettenfüllungen
rote Johannisbeere und ein Hauch Wildkraeuter
Christmann & Kauffmann Gimmeldinger Meerspinne Sekt Brut Nature 2020 hunter-mckirdy Ein Wein für die unkomplizierteDas Sektgut Christmann & Kauffmann in Gimmeldingen widmet sich in der Pfalz der traditionellen Flaschengrung. Fr diesen Jahrgangssekt aus der bekannten Lage Meerspinne wurde reiner Chardonnay verarbeitet und ber mehrere Jahre auf der Hefe ausgebaut. Als Brut Nature bleibt der Sekt ohne Dosage und zeigt sich entsprechend geradlinig und klar. In hellem Gelb mit feiner Perlage prsentiert sich der Jahrgang 2020 straff und mineralisch bei rund 12 % vol.