Gross & Gross Flein Saft vom Sauvignon Blanc Stephané Orieux der Grundwein vergärt spontan und

der Grundwein vergärt spontan und wird im großen Holzfass ausgebaut

Kirsche und ein wenig Veilchen

Chateau Schembs Weiß & Grau Rheinhessen

bei uns auch geläufig als Spätburgunder

70% Riesling und 30% Gewürztraminer bilden den Zündstoff

Gross & Gross Flein Saft vom Sauvignon Blanc Stephané Orieux der Grundwein vergärt spontan undGross & Gross Flein Saft vom Sauvignon Blanc Steiermark Der Flein ist kein Wein. Der Flein ist Traubensaft aus der Sauvignon Blanc Traube. Drei Hektar werden momentan von den Geschwistern Gross in Slowenien extra fr die Flein Produktion bewirtschaftet. Dabei werden die Trauben bei 60 Oechsle geerntet (also deutlich frher als die Trauben fr die Weinerzeugung). Die Trauben werden dann deutlich sanfter gepresst als normal, das heit die Saftausbeute ist