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mit Aromen von gelbem Apfel
Bei 14 bis 15 Grad servieren — auch leicht gekühlt eine Empfehlung
François de Nicolay ist das Negoce-Label
Der 2023er ist ein ausgewogener Jahrgang
Butterbrioche und Mandel
Alta Alella AUS Puput Pét-Nat, ungeschwefelt 2025 BIO rösler mit Aromen von gelbem ApfelPuput in Wei Alta Alellas ungeschwefelter Pt Nat aus Xarello. Wie der rosafarbene Puput nach der Mthode Ancestrale in der Flasche fertig vergoren, ohne jegliche Schwefelzugabe. Naturschaumwein in seiner reinsten und spontansten Form. Im Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, leicht trber Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Hefe und einem Hauch Wildblumen. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Sure und einer leichten Cremigkeit.
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