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Die Reben stehen auf charakteristischen kalkhaltigen Schiefer- und Mergel-Böden
durchschnittlich über 60 Jahre alt
Die zweite Gärung erfolgt nach der "Méthode Traditionnelle" in der Flasche
mit hoher Sonnenexposition
kräftigem Rot oder leuchtendem Grün
Solemme Nature de Solemme, Blanc de Blancs, Brut Nature, Millésimé 2017 BIO beaujolais Die Reben stehen auf charakteristischenNature de Solemme ist die reinsortige Chardonnay Cuve des Hauses Blanc de Blancs aus einem sandig lehmigen Weinberg bei Chamery. Brut Nature, Millsim 2017, biozertifiziert. Kompromisslose Bio Vinifikation: keine Chaptalisierung, keine Filtration, keine Weinsteinstabilisierung, kein biologischer Sureabbau, kein Schwefelzusatz. Eine kompromissloser Cuve fr die Bio Champagner Schule. Nature de Solemme bedeutet die Natur von Solemme der Name unterstreicht
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