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die Trauben werden schonend gepresst und spontan vergoren
Rosenblättern und einem Hauch von Gewürzen
Gelesen wird Mitte September natürlich von Hand
Im Jahrgang 2023 wurden nur knapp 1800 Flaschen abgefüllt
Der Name „Sand & Schotter“ deutet auf die kalkhaltigen Bodenstrukturen im Eichberg hin
Champagne Huré Frères - Insouciance Rosé Flaschengröße:0.75l die Trauben werden schonend gepresstInsouciance Ros Die Cuve Insouciance Ros basiert auf der Assemblage der Invitation und wird durch einen kleinen Anteil Rotwein aus alten Pinot Noir und Pinot Meunier Reben aus Ludes ergnzt. Die Trauben stammen von den kalkgeprgten Bden der Montagne de Reims, die nach biologischen Grundstzen bewirtschaftet werden. Die Cuve besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Grundweine werden parzellenweise vinifiziert und teilweise im Holz