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Herkunft Alto Adige / Südtirol Traubensorte 100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben) Vinifikation Alkoholische Gärung im Stahlfass
Bourboulenc
Charakter Am Gaumen fruchtig im Auftakt
Farbe Tiefes
Passt zu Dunklem Fleisch
Selección Especial Reserve de Don Carlos Utiel Requena DOP Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva, 2023, 75cl Herkunft Alto Adige / SüdtirolHerkunft Utiel Requena DO Traubensorte Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon Vinifikation Ausbau whrend 12 Monaten 80% in amerikanischen 225 Liter Barriques und 20% in franzsischen Barriques. Farbe Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen Aroma Bouquet nach reifen roten Frchten und Gewrzen. Ein Hauch von Vanille, Lakritze und dezente Rstaromen. Charakter Krftiger Auftakt mit Struktur und Charakter. Angenehme Tannine. Am Gaumen wrzig mit
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