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das für große Sorgfalt bei der zweiten Gärung und der langen Reifung auf der Hefe spricht
Jonathan und sein Vater Didier stehen für visionären Weinbau
extrem ambitionierten Winzerin
Die Vinifikation erfolgt mit Fokus auf Präzision und schonende Extraktion
Dort werden ganze Trauben schonend mazeriert
Cristom Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Tirecul La Gravière das für große Sorgfalt beiDer Cristom Chardonnay Eola Amity Hills 2020 ist ein charakterstarker Weiwein aus dem khlen Willamette Valley in Oregon ein Gebiet, das lngst als amerikanische Antwort auf Burgund gilt. Dieser Chardonnay verbindet die Frische des Nordwestens der USA mit einer feinen, dezenten Holznote und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und przise Chardonnay aus Oregon sein kann. Als Lagenwein aus den hher gelegenen, windoffenen Eola Amity Hills besitzt er eine
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