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Säure und Tannin
Ein ausdrucksstarker Wein
die dieser visionäre Winzer für die DOC Langhe hatte
Das Ergebnis ist ein sortenreiner Weisswein mit klarem Charakter und ausgeprägter Mineralität
Limitierte Produktion von rund 5'000 Flaschen
Vino Spumante BRUT " Z " Jahrgang:2021 Säure und TanninAusbau Wird fnf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Beschreibung Gemacht wie ein klassischer Prosecco, mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose und einem Hauch Apfel. Am Gaumen seidig und glatt, mit angenehmer Mandelnote, schner Perlage und langem Abgang. Da diese Reben teilweise nicht im Valdobbiadene stehen, dem Prosecco Homeland, ist es offiziell nur ein Vino Spumante und kein Prosecco. Passt zu einem Aperitivo! Oder