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Die kargen Tonböden mit hohem Anteil an Kalkstein verleihen dem El Carretil ein mineralisches Aroma und seine feinen und gut eingebundenen Tannine runden diesen majestätischen Wein ab
Ganztraubenpressung
Spritzigkeit und Vielschichtigkeit aus
Es zeigen sich erneut Anklänge an Orangeblüte und Kumquat
Abbeeren und schonendes Pressen
Valpolicella Ripasso Casa Lupo DOC '21 - 75cl Inhalt:75cl Die kargen Tonböden mit hohemVinifikation Ausbau Grung der handgelesenen Trauben im Stahltank. Danach 12 Monate Ausbau in grossen Holzfssern. Degustationsnotiz In der Nase duftet dieser Ripasso etwas nach Heu, Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys. Am Gaumen schmeichelt er mit charaktersssen Ripasso Zgen, die an Kakao, Schwarzkirschen, mediterranen Krutern und Nelke erinnern. Er ist opulent und dicht, mit leicht pelzigen und doch samtigen Tanninen, ein gut balancierter