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Rebsorte: Riesling
Der Lehmboden verleiht Kraft und Tiefe
Abfüller: Bollinger
rubinroten Farbe und einem verführerischen Bouquet aus reifen schwarzen Beeren
mineralischen Abgang
Serpaiolo Rosso Toscana IGP. Serpaia di Endrizzi Anzahl:1 Flasche Rebsorte: RieslingMerlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, ideal sdwestlich bestockt, werden stark selektiert (Grnlese) und nur auf der Schattenseite (Mria) geerntet. Sodann kurz in Edelstahl khl vergoren, um die Fruchtigkeit des Leseguts zu betonen, bevor die Weine, fr 12 Monate getrennt, in franzsischen Barriquefssern genau richtig weiterentwickelt werden. Im Bukett duften Johannisbeeraromen und Sauerkirsche; vor allem letztere entfaltet sich deutlich am Gaumen.