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Es ist ein großer Wein
Nach der Ernte werden die Trauben ganz gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren
wobei er mit einer mehr oder weniger langen Maischegärung auf den Schalen beginnt
Er hat einen trockenen Geschmack und eine für das Gebiet typische Salzigkeit"
Der Sant'Antimo Rosso DOC "Ir Rosso" von Casanova di Neri ist ein vollmundiger
monthelie rouge 2023 pierre morey W14-15-sconto10 Es ist ein großer WeinRosso rubino intenso alla vista. Propone allolfatto un bouquet vigoroso e croccante, composto da sentori di lampone, di fragole selvatiche e di frutta a bacca rossa in genere. Equilibrata la bocca, corrispondente al naso e guidata da una buona trama tannica. Buona anche la persistenza, con la chiusura che insiste sul frutto. Poco pi di un ettaro vitato, impiantato a pinot noir e rientrante nella AOC di Monthelie, regala questo Monthelie Rouge,
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