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Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung
Decanter 2023: Gold)
Tief-dunkles rot mit rubinroten Schattierungen
Braten uvm
Und zu einem würzigen Stück Pecorino schlicht eine Offenbarung
Ojo Negro Sauvignon Blanc - Patagonien, Dieter Meier Bordeaux Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte GärungStrahlendes Bouquet, Aromen von Limettenzesten, grnen pfeln, Stachelbeeren und weisser Grapefruit. Mittlerer Krper mit spritziger Sure, saftig und mit einem knackigen, grnfruchtigen Gaumen. Land: Argentinien Region: Patagonien Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 14 bis 17 C Vinifikation Ausbau: Vergrung mit traubeneigenen Hefen in Betoneiern und