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Vor den Toren des Weindorfes St
Säure und Alkoholgehalt und lange anhaltend im Abgang
geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang
3 Flaschen
Schokolade
Cabernet Sauvignon DOC Südtirolgenuss Vor den Toren des WeindorfesDie Trauben des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden aus den Lagen Freising sdlich von Rungg bei Tramin gewonnen (mittlere Hgellage auf ca. 280 m Meereshhe), jene des Merlot aus den Lagen direkt aus Rungg. In beiden Lagen befinden sich lehmige, kalkhaltige Bden mit schottrigem Untergrund. Der Cabernet Sauvignon gehrt zu den krperreichen Rotweinen mit granat bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen,
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