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Wie alle Messer von Güde wird auch dieses Kiritsuke in Solingen gefertigt und durchläuft mehr als 40 einzelne Arbeitsschritte
Die Klinge ist rostfrei
Gewicht: 5
EAN 4006214354607
2013 wurden die Buckels in das bekannte Kompendium "Marken des Jahrhunderts -
Herder Windmühlenmesser Kandokoro Kiritsuke "Ryo-ichi" Wie alle Messer von GüdeDas Kandokoro Kiritsuke ist ein traditionelle Yobocho, also ein japanisches Messer in westlichem Stil, fr Profikche. Seine Form ist eindeutig in erster Linie zum Schneiden von Fleisch gedacht. Es wird in Japan aber auch als Allzweckmesser benutzt. Die Form des Kiritsuke ist bereits gut 1000 Jahre alt. Das spricht dafr, da Sie viele Voreile haben mu, um so lange Bestndigkeit zu genieen. Klingenlnge 270 mm, aus fast rostfreiem Gin san Stahl mit hohem
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