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Der Top-Wein des Hauses ist zweifellos der Petresco – und auch hier gilt: Da kommt nur Sangiovese rein
Das Sortiment: Aller feinen Weine sind drei…
der Agronom und studierter Önologe in einer Person ist
die auf der Tenuta Fontodi gekeltert werden
Bildet bei anderen Weingütern der der Toskana der Chianti Classico die Basis des Sortiments
Tregole Chianti Classico DOCG Le Fonti Der Top-Wein des Hauses istTregole Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese aus biologischem Anbau frisch, elegant und ausgewogen Sophie Conte produziert seit 2015 ihren Chianti Classico auf 520 bis 600 Metern Hhe, eine beachtliche Hhe, selbst im Chianti Classico. Die Sangiovese Trauben werden von Hand geerntet und so schonend entstielt, dass die Beeren weitestgehend intakt bleiben. Die ganzen Beeren vergren im Zementtank, sowohl alkoholische als auch malolaktische Grung. Diese