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Leggere sfumature di lieviti e pane bianco inducono una buona intensità olfattiva
dove lalcool trova nellacidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio
Offre anche un discreto specchio di bevibilità
tant’è che l’azienda Terrazze dell’Etna non esita a declinarla anche con una versione rosé
meno noto di Barolo e Barbaresco ma con una mineralità distintiva che arriva dai suoli vulcanici della zona
bordeaux cotes de francs emilien 2022 chateau le puy W32-35-sconto25 Leggere sfumature di lieviti eRosso rubino alla vista, tendente al granato con linvecchiamento. Il naso ricco di prugne, more, ciliegie, seguiti da un deciso bois. Al palato carico e brillante, con tannini rotondeggianti e una bella persistenza. Le uve che compongo il blend di questo Bordeaux Ctes de Francs Emilien, prodotto da Chteau le Puy, sono raccolte manualmente in piccole ceste, e vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione, anaerobica e