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reich an angenehmen mediterranen Noten
harmonisch und elegant
zarte Weichheit und junge
ohne jemals eine Gegenleistung zu verlangen
matura tre anni in botti di rovere di Slavonia
barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W26-27-civa reich an angenehmen mediterranen NotenIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la