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Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Kompromisse eingegangen und er wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den allerbesten Jahrgängen produziert
die nicht über Kraft
Dies verleiht dem Wein Komplexität und Struktur
die mit einem höheren Anteil Merlot und bestimmten Parzellen für die Produktion von Carruades zusammenhängt
Der Weißwein Ratpenat (das katalanische Wort für „Fledermaus“) entstand aus einer Vereinbarung zwischen Celler Credo und dem Naturwissenschaftlichen Museum Granollers
2020 Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru Montaribaldi Bei der Herstellung dieses WeinesWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und