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die von der Kellerei selbst in Zusammenarbeit mit der Universität Turin durchgeführt wurde
al sorso è strutturato
aufgehellt durch Noten von Pout Pourri
die nach den Prinzipien der Martinotti- oder Charmat-Methode durchgeführt wird
es ist ein bisschen wild
barolo brunate docg 2021 vietti W4243_gen_brividi die von der Kellerei selbstTief rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex und fein und verstrmt Noten von kleinen reifen Frchten (Kirsche, Pflaume und Johannisbeere), aromatischen Krutern und Lakritze, mit sekundren Anklngen von Leder und Menthol. Am Gaumen dicht und energisch, mit straffen Tanninen, wie es sich fr einen groen Barolo gehrt, und einer krftigen Alkoholstruktur. Aus einem der wichtigsten Cru der Gemeinde La Morra, Brunate, stammt dieser Barolo von Vietti. 43