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Die leicht herbe Kräuternote von einer dezent fruchtigen Süße überlagert
ein solches Rezept wiederzubeleben
Der Absinth ist im Vergleich zu den anderen Produkten des Herstellers sehr anislastig
Er wird in einer Kupferbrennblase aus 14 Kräutern destilliert
Sein intensiver Kräutergeschmack wird vor allem von Koriander und Süssholz geprägt
Nostalgie Paris 1900 50 Die leicht herbe Kräuternote vonDer wohl hochwertigste Absinth von Willy Bovet aus der Brennerei La Valote in Mtiers im Val de Travers. In kleinsten Mengen, maximal 18 Liter pro Brennvorgang, wird der Bleue aus handverlesenen Krutern destilliert. Anschliessend wird er in Eichenfssern gelagert, was ihm die typische, einzigartige Geschmacksnote verleiht. Ein groartiger Absinth, der etwas hhere Preis ist durch das aufwndige Herstellungsverfahren absolut gerechtfertigt.
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