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Nach 10-monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche
komponiert aus kandierten Orangen
wird der Hefesatz 3 Monate lang einmal wöchentlich der Battonage unterzogen
mit bitterem Nachgeschmack
Die geringen Erträge der alten Reben ergeben eine Struktur und eine Balance zwischen Konzentration und Feinheit
Negroamaro IGT '24 - 75cl Valle Central Rot Nach 10-monatiger Reifung im BarriqueVinifikation Ausbau 12 Monate in Barriques aus Allier Degustationsnotiz Dieser Primitivo di Manduria hat einen weichen Duft nach Pflaumen und berzeugende Fruchtigkeit nach Kirschen. Im Gaumen zeigt er sich weich und samtig, mit einer vollen harmonischen Rundung.