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"Jamais" è un Extra Brut che deriva da uve pinot nero del comune di Neviglie
einladend und gut ausgewogen
Ottimo in abbinamento a primi di carne
di cui uno è trascorso in botti di rovere
wiederentdeckt
langhe nebbiolo doc no name 2023 borgogno W4243_sconto15 "Jamais" è un Extra BrutRosso rubino scuro con leggeri riflessi granato. Al naso esprime note speziate che si affiancano ad un profilo olfattivo caratterizzato da confettura, fiori secchi, sciroppo di lamponi, tamarindo. In bocca equilibrato, elegante e fresco, bilanciato da un'ottima acidit ed una bellissima trama tannica. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto. Ho preso uno dei miei vini migliori, un Barolo, e lho declassato chiamandolo Senza Nome. Vuole