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Kalbsbries vom Damhirsch mit Pilzen und Spargel
Das langsame Wachstum und die sorgfältig kontrollierte Fütterung sorgen für die charakteristische feine Fettmarmorierung
Carpaccio vom Rothirsch
im Ganzen gebratener Rehbraten
das in seiner Art einzigartig ist und mit einem vollen und herrlichen Geschmack überzeugt
varmrokt algstek Wählen Sie Gewicht (g):375 Kalbsbries vom Damhirsch mit PilzenUnser heigerucherter Elchbraten ist eine wunderbare Elchdelikatesse. Er ist mit Birkenholz geruchert, trocken gesalzen und enthlt keine Zusatzstoffe. Das Elchfleisch hat eine fantastische Konsistenz und einen herrlich wilden Geschmack. Schneiden Sie den Braten in dnne Scheiben mit einem guten Messer und genieen Sie ihn als luxurise und geschmacksintensive Beilage zum Weihnachtsbuffet, als Snack zum Aperitif oder schneiden Sie ihn in dickere Scheiben