Cüisine – Elif Oskan Glas Als Arbeitgeber stellt die Fazenda

Als Arbeitgeber stellt die Fazenda Dutra sicher

zurückhaltende Süsse

geschmolzen und die erhärteten Brocken schliesslich von Hand verfeinert

Andrea Filippi berichtet: «Wir wollten einen völlig natürlichen Panettone

Basisnote: Dezenter krautiger Unterton – verbindet den Duft mit einem Hauch von Erdigkeit und verstärkt die natürliche

Cüisine – Elif Oskan Glas Als Arbeitgeber stellt die FazendaDas Gl Restaurant ist ein fester Bestandteil der Zrcher Gastronomieszene geworden. Schon kurz nach der Erffnung erlangte Elif Oskan beachtliche 15 GaultMillau Punkte. Die leidenschaftliche Kchin, deren Wurzeln im Sdosten der Trkei liegen, bringt die weltberhmte Kche von Gaziantep nach Zrich. Sie kombiniert traditionelle und fast vergessene Gerichte mit modernen Techniken der gehobenen Gastronomie und verleiht ihnen dadurch eine besondere Note. Nun