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um den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen
fast salinen Nachhall
Im Burgund ist das ein Stil
Als regionale und sehr stimmige Wahl bietet sich ein Lamm aus dem Médoc oder ein kräftig gebratenes Entenkeulen-Gericht aus Südwestfrankreich an
Peters ist ein wahrer Schatz aus Rheinhessen – elegant
Champagne Franck Bonville - 2019 Les Belles Voyes Grand Cru A. Chabanon um den Charakter des TerroirsDer Champagne Franck Bonville 2019 Les Belles Voyes Grand Cru ist ein ausdrucksstarker Blanc de Blancs aus dem Herzen der Cte des Blancs, der die Eleganz und Tiefe alter Reben eindrucksvoll zeigt. Die Kombination aus Ausbau im kleinen Holzfass, langer Hefereife und extrem niedriger Dosage verleiht ihm Przision, Spannung und eine bemerkenswerte Komplexitt. Mit seiner Herkunft aus dem Grand Cru Lieu dit Les Belles Voyes in Oger steht er fr einen