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Colombard wächst an vielen Orten in Frankreich
der jung zum Mittag- oder Abendessen getrunken werden kann und der nicht von Hewitsons Grundprinzipien der Weinherstellung abweichen darf
indem sie ein modernes
um die Balance zwischen Kraft und Präzision zu bewahren
In der Vinifikation wird auf eine mehrtägige Maischestandzeit gesetzt
Aubry Champagne Ivore & Ebene 1er Cru Brut 2011 Clau De Nell Colombard wächst an vielen OrtenDer Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011 ist ein auergewhnlicher Jahrgangschampagner aus dem Herzen der Champagne. Die Verbindung von Chardonnay und Pinot Meunier aus erlesenen Premier Cru Lagen in Jouy ls Reims verleiht diesem Schaumwein eine besondere Raffinesse und Tiefe. Besonders hervorzuheben ist der Anteil alter Reben aus der berhmten 'l'Auditeur' Parzelle, der dem Champagner eine komplexe Struktur und markante Persnlichkeit
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